Jaký je rozdíl mezi laktobacily a probiotika? Všechno, co potřebujete vědět

Často slyšíte, že probiotika jsou dobrá pro střeva, ale když se podíváte na balení jogurtu nebo doplňku, vidíte slovo laktobacily. A teď se ptáte: jsou to stejné věci? Nebo je to něco jiného? Odpověď je jednoduchá: všechny laktobacily jsou probiotika, ale ne všechny probiotika jsou laktobacily. To je jako říct, že všechny kočky jsou zvířata, ale ne všechna zvířata jsou kočky.

Co jsou probiotika?

Probiotika jsou živé mikroorganismy - především bakterie a někdy i kvasinky - které, když je vezmete v dostatečném množství, přinášejí prospěšné účinky na vaše zdraví. Nejčastěji se jedná o bakterie, které přirozeně žijí ve vašich střevech a pomáhají s trávením, posilují imunitu a brání škodlivým bakteriím, aby se rozmnožovaly příliš.

Nejznámější skupiny probiotik jsou Lactobacillus a Bifidobacterium, ale existují i další, jako například Saccharomyces boulardii, což je kvasinka. Každý druh má svou roli. Některé pomáhají s průjmem, jiné podporují imunitu, některé se dobře daří v kyselém prostředí žaludku a jiné se lépe usazují ve velkém střevě.

Probiotika najdete v fermentovaných potravinách - jogurtu, kefíru, kyselém zelí, kimči, kombuše, tempehu nebo některých druzích sýrů. Také jsou k dispozici jako doplňky stravy v tabletách, prášcích nebo kapkách.

Co jsou laktobacily?

Laktobacily jsou konkrétní druh bakterií, které patří do rodu Lactobacillus. Jsou jednou z nejčastějších skupin probiotik, které se používají v potravinách i doplňcích. Tyto bakterie produkují kyselinu mléčnou, která snižuje pH ve střevech a vytváří prostředí, kde škodlivé bakterie přežít nemohou.

Laktobacily se často nacházejí v mléčných výrobcích, ale také v potravinách, které neobsahují mléko - například v kyselém zelí nebo kimči. Jsou zodpovědné za kvašení a přeměnu cukrů na kyselinu mléčnou. To je důvod, proč mají kyselou chut’.

Nejznámější druhy laktobacilů jsou například Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus acidophilus nebo Lactobacillus casei. Každý z nich má trochu jinou funkci. Například L. rhamnosus GG je jedním z nejvíce prozkoumaných probiotik a ukázalo se, že účinně snižuje průjmy u dětí, zvláště když jsou způsobeny antibiotiky.

Rozdíl mezi laktobacily a probiotika - jednoduše řečeno

Představte si, že probiotika jsou celá rodina. Laktobacily jsou jedním z členů této rodiny - třeba bratr nebo sestra. Ne všichni členové rodiny jsou laktobacily. Někteří jsou bifidobakterie, jiní jsou kvasinky.

Takže:

• Probiotika = celá skupina prospěšných mikroorganismů
• Laktobacily = jedna konkrétní skupina bakterií, která patří mezi probiotika

Když kupujete doplněk s nápisem „obsahuje laktobacily“, znamená to, že obsahuje jednu skupinu probiotik. Když je napsáno „obsahuje probiotika“, může obsahovat laktobacily, bifidobakterie, nebo obě.

Které probiotika jsou nejlepší pro střeva?

Neexistuje jedna „nejlepší“ laktobacilová nebo probiotická kultura pro všechny. Vše závisí na tom, co potřebujete.

Pro průjmy způsobené antibiotiky se ukázaly jako nejúčinnější:

• Lactobacillus rhamnosus GG
• Saccharomyces boulardii (kvasinka)
• Lactobacillus casei

Pro syndrom dráždivého střeva (IBS) se často doporučují kombinace:

• Bifidobacterium infantis
• Lactobacillus plantarum

Pro podporu imunity a prevenci infekcí dýchacích cest se ukázaly účinné:

• Lactobacillus acidophilus
• Bifidobacterium lactis

Nezapomeňte: jen protože něco je „probiotikum“, neznamená to, že bude fungovat. Důležitá je konkrétní kultura, dávka a kvalita výrobku.

Co hledat na etiketě?

Když kupujete probiotický doplněk nebo fermentovanou potravinu, hledejte tyto informace:

• Přesný název kultury - nejen „laktobacily“, ale např. Lactobacillus acidophilus NCFM. Čím konkrétnější, tím lépe.
• Počet živých jednotek (CFU) - ideálně 1 miliarda a více na dávku. Některé účinné přípravky obsahují 10-50 miliard.
• Termín spotřeby - probiotika jsou živé. Pokud je výrobek starý, bakterie zemřely a nebudou účinné.
• Živé a aktivní kultury - toto slovo musí být na balení. Bez toho to není probiotikum.
• Uchovávání - některé vyžadují chlazení, jiné ne. Pokud je výrobek uchováván špatně, bakterie zemřou.

Na jogurtu napsané „obsahuje probiotika“ není dostačující. Podívejte se do složení - jestli tam jsou konkrétní názvy, nebo jen „mléčné kultury“ (to nejsou nutně probiotika).

Můžete dostat dostatek probiotik jen z potravy?

Ano, ale ne všichni. Pokud jíte každý den kyselé zelí, kefír a kimči, můžete mít dobrou střevní mikroflóru i bez doplňků. Ale většina lidí v Česku nejí tyto potraviny pravidelně. A když už ano, množství probiotik v nich je často nízké a proměnlivé.

Proti tomu doplněk obsahuje přesně stanovené množství živých bakterií. Pokud máte problémy s trávením, časté průjmy, nebo jste nedávno brali antibiotika, doplněk může být výrazně účinnější.

Nejlepší je kombinace: fermentované potraviny každý den + doplněk, pokud je to potřeba.

Co se stane, když přestanete užívat probiotika?

Probiotika nezůstávají ve vašem těle navždy. Pokud přestanete je užívat, jejich počet ve střevech se během několika dní až týdnů vrátí zpět na původní úroveň. To znamená, že jejich účinky nejsou trvalé - potřebujete je pravidelně doplňovat, aby fungovaly.

Nejde o to, že byste se „zvykli“ na ně. Prostě vaše střevní mikroflóra se přizpůsobuje vaší stravě a životnímu stylu. Pokud jíte rafinované potraviny, máte stres nebo bráte antibiotika, vaše „dobré“ bakterie se ztrácejí. Probiotika je jen pomoc, ne lék, který vás vylečí jednou provždy.

Jsou probiotika bezpečná?

Pro většinu lidí ano. Laktobacily a jiné běžné probiotika jsou bezpečné, pokud je berete ve standardních dávkách. Můžou způsobit dočasný nafukování nebo plynatost, ale to obvykle zmizí po několika dnech.

Nebezpečné mohou být jen u lidí s vážně oslabenou imunitou - například po transplantaci, při chemoterapii nebo s těžkými autoimunitními onemocněními. Tam byste měli probiotika užívat jen pod dohledem lékaře.

Pro většinu z nás jsou ale bezpečné i dlouhodobě. Některé studie sledovaly užívání laktobacilů až 2 roky bez nežádoucích účinků.

Je lepší jedna kultura nebo více?

Neexistuje jedna správná odpověď. Některé problémy - jako průjmy z antibiotik - se lépe léčí jednou konkrétní kulturou. Jiné - jako syndrom dráždivého střeva - mohou reagovat lépe na kombinaci několika druhů.

Na trhu jsou doplňky s jedním druhem i s 10-20 různými kulturami. Pokud nevíte, co vybrat, začněte s jednodušším přípravkem - třeba s jedním druhem laktobacilu. Pokud to nefunguje, zkuste jiný nebo kombinaci.

Největší chyba je kupovat „probiotikum“ jen proto, že má v názvu „10 miliard CFU“ a „15 druhů“. Kvalita a konkrétní kultury jsou důležitější než počet.

Co dělat, když probiotika nepomáhají?

Ne každý problém s trávením je způsobený nedostatkem probiotik. Pokud jste užívali probiotika 4-6 týdnů a nic se nezměnilo, zvažte jiné příčiny:

• Nejste při jídle dostatečně v klidu? Stres narušuje trávení.
• Jíte příliš mnoho cukru nebo zpracovaných potravin? To ničí „dobré“ bakterie.
• Chybí vám prebiotika? To jsou vlákniny, které „dobré“ bakterie potřebují k životu. Najdete je v cibuli, česneku, banánech, celozrnném chlebu, ovesných vločkách.
• Máte nějaké jiné onemocnění - např. SIBO (přebytečný růst bakterií ve střevech)?

Pokud se problémy nezlepší, je vhodné se poradit s lékařem nebo výživovým terapeutem. Probiotika nejsou zázračným řešením, ale nástrojem - a jako každý nástroj, fungují jen v pravý čas a správným způsobem.

Shrnutí

Laktobacily jsou jedním z typů probiotik. Ne všechny probiotika jsou laktobacily - některé jsou bifidobakterie nebo kvasinky. Pokud chcete podpořit střevní zdraví, vybírejte konkrétní kultury podle potřeby, ne jen slovo „probiotika“ na obalu. Fermentované potraviny jsou skvělá volba, ale doplněk může být efektivnější, pokud potřebujete přesnou dávku. A pamatujte: probiotika nejsou lék - jsou to pomocníci, které potřebujete užívat pravidelně, aby fungovaly.