Co skutečně posiluje imunitu? Nejen vitamíny, ale i to, co jí chybí
Když začne chladnout a lidé kolem se kašlají, všichni hledají zázračný vitamín, který nás ochrání. Ale žádný jediný vitamín není kouzelnou pilulkou. Imunita funguje jako tým - každý člen má svou roli. A když některý chybí, celý systém pracuje méně efektivně.
Nejčastější chyba? Důvěřovat reklamám na „imunitní supervitamíny“ s 20 složkami. Většina z nich je jen plněním láhve. Skutečně fungující podpora imunity začíná u pár klíčových látek, které máme v těle už od narození - a které často chybí.
Vitamín D: Největší neznámá imunitní hrdinka
Ve většině Česka máme v zimě nedostatek vitamínu D. A to není jen otázka slunce - většina lidí si ho neuvědomuje, dokud nezačnou mít časté infekce. Studie z British Medical Journal ukázaly, že lidé s nízkou hladinou vitamínu D mají až o 40 % vyšší riziko nachlazení a chřipky.
Vitamín D nejen podporuje tvorbu bílých krvinek, ale také řídí jejich reakci. Když je jeho hladina nízká, imunita buď přehání (alergie, autoimunitní onemocnění), nebo se úplně zasypá (časté infekce).
Co dělat? V zimě je doporučená dávka 1000-2000 IU denně pro dospělé. U některých lidí, kteří se moc nevystavují slunci, dokonce 4000 IU. Nejlepší forma je vitamín D3 (cholecalciferol), ne D2. A nezapomeňte: doplňujte ho spolu s vitamínem K2 - ten řídí, kam se vápník v těle dostane, a zabrání jeho ukládání v tepnách.
Vitamín C: Není jen pro rýmu, ale pro celou imunitní obranu
Nejznámější vitamín pro imunitu. A i když nezabraňuje nachlazení, zkracuje jeho trvání o 8-14 % podle metaanalýzy z Cochrane Collaboration. U sportovců a lidí pod stresem to dokonce může být až 50 %.
Vitamín C je silný antioxidant. Chrání buňky před poškozením, které způsobují viry a bakterie. Zároveň podporuje tvorbu interferonu - přirozeného signálu, který upozorňuje imunitní systém na útok.
Kde ho najít? Citrusy jsou dobré, ale nejsou nejbohatší. Paprika, černý rybíz, brokolice, křen nebo kiwi mají více vitamínu C než pomeranč. Pokud berete doplněk, 500-1000 mg denně je dostatečná dávka. Vyšší dávky (2000 mg a více) mohou způsobit průjem - není to „víc = lepší“.
Zinek: Malý prvek, velký vliv
Zinek je jako tajná zbraň imunity. Je potřebný pro vývoj a funkci T-buněk - těch, které identifikují a ničí infikované buňky. Když máte jeho nedostatek, imunita „nevidí“ viry a bakterie.
Studie z Journal of the American Medical Association ukázaly, že zinek, pokud se začne užívat do 24 hodin po výskytu prvních příznaků nachlazení, zkracuje dobu nemoci o 33 %. U dětí to může snížit počet infekcí v zimních měsících o 50 %.
Doporučená denní dávka pro dospělé je 10-15 mg. Příliš mnoho (nad 40 mg denně) může narušit vstřebávání mědi a způsobit nevolnost. Nejlepší formy: zinek glukonát, zinek citrát nebo zinek amino-kyseliny. Vyhněte se zinku oxidu - je špatně vstřebávaný.
Vitamín E: Chránění buněk odvnitř
Vitamín E je silný antioxidant, který chrání buněčné membrány před poškozením volnými radikály. Když jsou tyto membrány poškozené, imunitní buňky nemohou správně fungovat. A to platí i pro buňky v plicích, které jsou první linii obrany proti vdechovaným virům.
Studie na starších dospělých ukázaly, že denní dávka 200 IU vitamínu E zvýšila odpornost proti chřipce o 20 %. A to přesto, že lidé nebyli výrazně nedostateční - jen „mírně“.
Zdroje: ořechy (zejména mandle), slunečnicová semínka, olivový olej, avokádo. Pokud berete doplněk, 100-200 IU denně je dostatečné. Vyšší dávky mohou zvyšovat riziko krvácení, pokud užíváte léky na ředění krve.
Vitamín A: Není jen pro oči, ale i pro sliznice
Vitamín A je klíčový pro zdraví sliznic - těch, které vás chrání před vdechovanými patogeny. Pokud máte suchý nos, časté infekce horních cest dýchacích, nebo záněty krku, může to být příznak nedostatku vitamínu A.
Podporuje tvorbu slizů, které „zachycují“ viry a bakterie, a zároveň aktivuje imunitní buňky v plicích a střevech. Studie z The Lancet ukázaly, že u dětí s nedostatkem vitamínu A byla snížena úmrtnost z infekčních onemocnění o 30 %.
Nejlepší zdroje: játra, vejce, mléko, mrkev, špenát, sladké brambory. Doplňky: dávka 1000-2000 IU denně. Neberete výrazně více - vitamín A je tukově rozpustný a může se hromadit v játrech. Příliš mnoho způsobuje bolesti hlavy, závraty a poškození jater.
Co ještě důležité? Nezapomeňte na kyselinu listovou a vitamín B6
Nejde jen o vitamíny C, D, E, A a zinek. Imunita potřebuje i „podpůrný tým“. Kyselina listová (B9) a vitamín B6 jsou nezbytné pro tvorbu bílých krvinek a syntézu DNA. Nedostatek B6 je častý u starších lidí a u těch, kteří piji více alkoholu.
Vitamín B6 podporuje výrobu interferonu a cytokinů - molekul, které komunikují mezi imunitními buňkami. Kyselina listová pomáhá při rychlém obnovování buněk - důležité, když imunita „bojuje“.
Dávky: 1,3-1,7 mg B6 a 400 µg kyseliny listové denně. Tyto vitamíny najdete v celozrnných výrobcích, fazolích, banánech, vaječných žloutcích a listové zelenině. Většina multivitaminů je dostatečně obsažená - neberete je zvlášť, pokud nemáte diagnostikovaný nedostatek.
Co neberete? A co vás může imunitu oslabit?
Vitamíny nejsou jen o tom, co přidáte. Je důležité i to, co odeberete.
- Stres - zvyšuje hladinu kortizolu, který tlumí imunitní odpověď.
- Nedostatek spánku - během spánku tělo vyrábí cytokiny. Bez nich nemůžete bojovat s infekcemi.
- Velké množství cukru - jedna konzerva nápoje může na 4 hodiny potlačit funkci bílých krvinek.
- Alkohol - narušuje střevní bariéru a umožňuje bakteriím pronikat do krve.
Nejlepší „doplňek“ není pilulka - je to kvalitní spánek, pohyb venku a jídlo, které je opravdu jídlo. Vitamíny fungují jako podpora, ne jako náhrada.
Když už berete doplněk - co vybírat?
Nemusíte kupovat 10 různých pilulek. Stačí jedna kvalitní kombinace:
- Vitamín D3: 1000-2000 IU
- Zinek: 10-15 mg
- Vitamín C: 500-1000 mg
- Vitamín E: 100-200 IU
- Vitamín A (pokud nejíte játra): 1000-2000 IU
Vyhýbejte se produktům s „imunitním blendem“ a neznámými přísadami. Hledejte značky, které uvádějí čisté látky, bez umělých barviv, přísad a např. „zeleného čaje extraktu“ jako hlavní složky - to je jen marketing.
Kontrola: Pokud máte doplněk, který obsahuje více než 5 látek a nevíte, proč tam je každá - nechte ho na poličce. Méně je často více.
Co když máte chronické onemocnění nebo berete léky?
Než začnete užívat vitamíny, zkontrolujte interakce. Vitamín K2 může ovlivňovat léky na ředění krve. Zinek může snižovat účinek některých antibiotik. Vitamín E může zvyšovat riziko krvácení u lidí s poruchami srážlivosti.
Nejlepší postup: Pokud máte chronické onemocnění (např. autoimunitní onemocnění, rakovina, cukrovka), konzultujte užívání doplňků s lékařem. Některé vitamíny mohou ovlivňovat průběh nemoci - a to ne vždy k lepšímu.
Závěr: Imunita není kouzelná pilulka - je to životní styl
Vitamíny na posílení imunity nejsou jako kouzelný štít. Jsou to podpůrné prvky - jako kvalitní pneumatiky na autě. Bez nich se auto neudrží na silnici. Ale když máte špatné řízení, nebo nejedete vůbec - pneumatiky nezachrání.
Nejlepší způsob, jak mít silnou imunitu: jíte zeleninu, spíte dost, pohybujete se, vyhýbáte se stresu a užíváte vitamíny jen tam, kde je opravdu chybí. A nejčastěji to je vitamín D a zinek.
Nezvyšujte dávky, neberete „na jistotu“ všechno, co je na regálu. Vyberte si 3-5 klíčových látek, zkontrolujte, zda je vaše tělo potřebuje - a pak se soustřeďte na to, co opravdu funguje.
Je lepší užívat jednotlivé vitamíny nebo multivitamín?
Pokud jíte vyváženě a nemáte diagnostikovaný nedostatek, stačí multivitamín s kvalitními dávkami vitamínu D, zinku a vitamínu C. Pokud máte konkrétní problém - např. časté infekce nebo nízký vitamín D - je lepší užívat tyto látky samostatně ve vyšších dávkách. Multivitamíny často obsahují příliš málo těch klíčových látek.
Můžu si doplnit vitamín D bez vyšetření?
Ano, můžete. V Česku má většina lidí v zimě nízkou hladinu vitamínu D - i když se necítí nemocně. Bez vyšetření je bezpečné užívat 1000-2000 IU denně. Pokud máte obezitu, starší než 65 let nebo jste často doma, můžete zvýšit dávku na 2000-4000 IU. Po 3 měsících můžete provést kontrolní krevní test, abyste viděli, jestli to pomohlo.
Kdy je nejlepší doba pro užívání vitamínů?
Vitamín D a E je lepší užívat s jídlem, protože jsou tukově rozpustné - vstřebávají se lépe spolu s tuky. Zinek se lépe vstřebává na prázdný žaludek, ale může způsobit nevolnost - proto ho doporučuji užívat s lehkým jídlem. Vitamín C můžete užívat kdykoliv, ale rozdělte dávku na ráno a odpoledne, abyste udrželi stabilní hladinu v krvi.
Můžou vitamíny způsobit alergii nebo vedlejší účinky?
Vitamíny samotné nezpůsobují alergie, ale přísady v doplňcích ano - barviva, konzervanty, např. kvasinky. Pokud máte citlivý žaludek, vybírejte doplňky bez přísad. Příliš vysoké dávky zinku mohou způsobit nevolnost, vitamín A při předávkování způsobuje bolesti hlavy a poškození jater. Vždy dodržujte doporučené dávky.
Je lepší užívat vitamíny v zimě nebo celý rok?
Vitamín D doporučuji užívat celý rok, pokud nejste na slunci každý den a nemáte jasnou kůži. Zinek a vitamín C můžete užívat hlavně v zimě a při zvýšeném stresu nebo návštěvě nemocnice. Vitamín E a A stačí užívat celoročně, pokud jste nejedli dostatek zeleniny a ořechů. Nejde o „zimní lék“ - jde o podporu, která funguje dlouhodobě.
Milan Kovařík
Jsem odborník na drogerii se specializací na dermokosmetiku a péči o tělo. Věnuji se výzkumu a recenzování produktů pro osobní péči. Mám vášeň pro sdílení svých znalostí a tipů týkajících se depilace, manikúry, pedikúry, a péče o pleť skrze články a blogy.
zobrazit všechny příspěvky