Proč užívat laktobacily? Proč jsou klíčové pro střeva, imunitu i náladu

Střeva nejsou jen trubka, která přepravuje jídlo. Jsou to aktivní centrum vašeho zdraví - a laktobacily jsou mezi nimi těmi, kteří tam pracují jako neviditelní strážci. Když jste naposledy měli průjem po antibiotikách, nebo jste se cítili unavení bez zjevné příčiny, možná vám chyběly právě tyto bakterie. Laktobacily nejsou jen slovo z reklamy na jogurt. Jsou živé organismy, které žijí v našem těle od narození - a když je máte dost, všechno funguje lépe.

Co vlastně laktobacily jsou?

Laktobacily jsou skupina přirozeně se vyskytujících bakterií, které patří mezi probiotika a přirozeně žijí v lidském trávicím traktu, pohlavních cestách a ústní dutině. Většina z nich produkuje kyselinu mléčnou, která brání růstu škodlivých bakterií a plísní. Nejčastější druhy, které najdete v doplňcích nebo fermentovaných potravinách, jsou Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus a Lactobacillus casei. Každý z nich má trochu jinou roli - některé se lépe přichytávají ke střevní stěně, jiné podporují imunitu, některé pomáhají při trávení laktózy.

Nejsou to cizí návštěvníci. Tyto bakterie jsou součástí vaší vlastní mikroflóry - stejně jako krevní buňky nebo vlasy. A právě jejich rovnováha rozhoduje, jestli se budete cítit dobře nebo ne.

Proč je potřeba mít dost laktobacilů?

Střevní mikrobiom je jako komunita. Když je tam příliš mnoho škodlivých bakterií, začnou převládat - a vy to cítíte. Může to znamenat pálení žáhy, zácpu, průjem, nebo jen stálé nafukování. Laktobacily tam vstupují jako rovnovážná síla. Přímo konkuruje škodlivým mikroorganismům o místo a potravu. Vytvářejí přírodní bariéru, která brání infekcím.

Podle studie z Journal of Clinical Gastroenterology pacienti, kteří užívali laktobacily po antibiotikách, měli o 42 % méně průjmů než ti, kteří žádné nepili. To není náhoda. Antibiotika zabíjejí všechny bakterie - i ty dobré. Bez doplňování laktobacilů se střevo nezotaví samo.

Vliv na imunitu: jak laktobacily chrání vaše tělo

Asi 70 % vaší imunitní systému žije ve střevech. Laktobacily tam nejen brání škodlivým bakteriím - aktivují také vaše vlastní imunitní buňky. Když detekují cizí látky, signalizují T-buňkám a makrofágům, aby se připravily na útok. To znamená, že s dostatkem laktobacilů se nemocí chytíte méně často - a když už ano, nemoc je méně těžká.

Výzkum z Univerzity v Oslu ukázal, že děti, které dostávaly laktobacily v prvních měsících života, měly o 30 % méně respiračních infekcí v prvních dvou letech. U dospělých to platí stejně: pravidelná konzumace laktobacilů snižuje frekvenci nachlazení a zánětů horních cest dýchacích.

Střevo a mozek: jak laktobacily ovlivňují vaši náladu

Představte si, že vaše střevo má vlastní nervovou síť - a spojuje se s mozkem přes tzv. střevo-mozkovou osu. To není metafora. Je to fyzikální spojení nervů a chemických signálů. A laktobacily tam hrají klíčovou roli.

Když tyto bakterie tráví vlákninu, vyrábějí krátké řetězce mastných kyselin, jako je butyrát. Ten prochází do krevního oběhu a přes血脑屏障 vstupuje do mozku. Tam ovlivňuje produkci serotoninu - hormonu štěstí. Studie z Molecular Psychiatry ukázaly, že lidé, kteří užívali kombinaci laktobacilů po dobu 4 týdnů, měli výrazně nižší úroveň úzkosti a příznaků deprese.

Není to „příběh o šťastných bakteriích“. Je to věda. A mnoho lidí, kteří trpěli chronickou úzkostí nebo únavou bez příčiny, si všimlo zlepšení, až když začali užívat laktobacily.

Kde najít laktobacily? Nejen v jogurtu

Nejznámější zdroj jsou fermentované potraviny. Ale ne každý jogurt je stejný. Většina komerčních jogurtů obsahuje jen několik druhů bakterií - a často jsou zahubeny cukrem nebo tepelnou úpravou.

Skutečně živé laktobacily najdete v:

• Kefír - obsahuje až 30 různých kmenů bakterií a kvasinek, včetně laktobacilů. Je o něco kyselší než jogurt, ale mnohem bohatší.
• Kyselé zelí - nekonzervované, nezahřívané. Pokud je v obchodě v plechovce nebo balíčku, a nevypadá jako „zelená polévka“, pravděpodobně je sterilizované a žádné bakterie už neobsahuje.
• Kimči - korejská kyselá zelenina s česnekem, chilli a kořením. Obsahuje nejen laktobacily, ale i látky, které podporují detoxikaci.
• Kombucha - čajový nápoj s kvasinkami a bakteriemi. Výborný pro začátečníky - sladký, bublající, a plný probiotik.
• Přírodní sýry - například gouda, cheddar nebo mozzarella z nezahřívaného mléka. Výrobci, kteří uvádějí „živé kultury“, mají skutečné probiotika.

Pokud preferujete doplňky, hledejte ty, které uvádějí přesný počet CFU (kolonie tvořících jednotek) - alespoň 1 miliardu na dávku. Nejlepší jsou ty, které obsahují více druhů laktobacilů najednou.

Co může laktobacily zničit?

Než začnete užívat více probiotik, vězte, co je vaše střevo ničí:

• Antibiotika - největší nepřítel. I jedna kousek může zničit tisíce laktobacilů.
• Strava s vysokým obsahem cukru - škodlivé bakterie milují sladké. Když jíte cukr, oni rostou. Laktobacily ne.
• Stres - když máte dlouhodobý stres, tělo vypouští kortizol, který snižuje produkci přirozených probiotik.
• Nezdravý spánek - mikrobiom potřebuje pravidelný rytmus. Když spíte špatně, bakterie nevědí, co dělat.
• Chemické přísady - konzervanty, barviva, umělé sladidla v potravinách mohou ničit mikroflóru.

Takže pokud chcete, aby laktobacily fungovaly, musíte jim dát prostor. A to znamená nejen přidat je do jídelníčku - ale i odstranit to, co je zabíjí.

Když začnete - co očekávat?

Není to okamžitý efekt. Laktobacily potřebují čas, aby se usadily a začaly pracovat. První týden můžete cítit mírné nafukování nebo zvýšené plyny - to je normální. Vaše střevo se přizpůsobuje.

Po 2-4 týdnech začnou přicházet změny:

• Lehčí trávení, méně pálení žáhy
• Pravidelnější střevní pohyby
• Méně únava, více energie
• Stabilnější nálada - méně výkyvů
• Méně nachlazení

Někteří lidé si všimnou změn u pokožky - méně akné, méně červenání. To není náhoda. Střevo je zrcadlo celého těla.

Kdo by měl laktobacily užívat?

Nikdo nevyžaduje doplňky - ale většina lidí by mohla z nich mít výhodu. Zvláště pokud:

• Právě skončili antibiotickou léčbu
• Mají průjem, zácpu nebo syndrom dráždivého střeva
• Často se nachlazují
• Trpí úzkostí, depresí nebo chronickou únavou
• Pijí hodně kávy nebo alkoholu
• Jí moc zpracovaných potravin

Nemusíte být nemocný, abyste je užívali. Stačí chtít, aby vaše tělo fungovalo lépe.

Nejčastější chyby při užívání laktobacilů

Nemusíte dělat nic složitého - ale některé věci vás mohou zklamat:

• Užíváte jogurt s cukrem - cukr zabíjí probiotika. Vyberte nechutný, nezahřívaný jogurt.
• Ukládáte doplňky v teple - laktobacily jsou živé. Pokud je necháte na kuchyňském stole, zahynou. Uchovávejte je v chladu.
• Pijete je s horkým nápojem - teplota nad 40 °C je pro ně smrtelná. Pijte je s chladnou vodou nebo s jídlem.
• Užíváte jen jeden druh - různé druhy laktobacilů mají různé funkce. Vyberte kombinaci.
• Přestanete je užívat po týdnu - potřebujete pravidelnost. Nejde o „kurz“, ale o dlouhodobou podporu.

Nejlepší je začít s fermentovanými potravinami. Pokud je zvládnete, pak přidáte doplňky. Takto se tělo přizpůsobí bez šoku.

Co dělat, když to nepomůže?

Někdy to nezafunguje. A to neznamená, že laktobacily nejsou účinné. Znamená to, že je potřeba jiný přístup.

• Přejděte na jiný kmen - některé lidi reagují jen na L. rhamnosus, jiní na L. plantarum.
• Přidejte prebiotika - to jsou vlákniny, které krmí laktobacily. Najdete je v cibuli, česnaku, banánech, ovesných vločkách.
• Zkontrolujte stres a spánek - bez toho probiotika nebudou mít šanci.
• Nezapomeňte na vodu - střevo potřebuje tekutiny. Pokud pijete málo, bakterie se nebudou pohybovat.

Nejčastější příčina selhání je, že lidé doufají, že probiotika samy vše vyřeší. Ale nejsou lékem. Jsou podporou. A podpora funguje jen, když máte celý systém v pořádku.