Koupili jste si vitamíny, ale nevíte, jak je doma správně uchovat? Není to jen o tom vhodně najít poličku v šuplíku. Správné skladování vitamínů má totiž velký vliv na to, jestli vám budou ještě dlouho dobře sloužit, nebo jestli za chvíli ztratí účinek. Pořádná dávka péče se vyplatí, zvlášť když do svého zdraví investujete.
Vitamíny se většinou nedají skladovat kdekoliv. Vysoká teplota, světlo a vlhkost totiž často dovedou jejich kvalitu poničit. Takže pokud je máte třeba v koupelně, kde je vlhko od sprchy a občas i teplo, není to úplně ideální. Raději je dejte někam do tmavší a suché místnosti, třeba do spíže nebo do skříně v ložnici. Stačí, aby se daly dobře zavřít a nebyly pořád na přímém slunci.
Koupelna je pro vitamíny často nejhorší místo. Časté změny vlhkosti a teplot – jak když vaříte nebo sprchujete se – mohou poškodit obal a samotné složky vitamínů. Jestliže vám třeba ráno stoupne teplota v místnosti nebo se zvýší vlhkost, může to vést k rozkladu některých citlivých látek ve vitamínech. A protože vitamíny nejsou levná záležitost, je škoda, když rychle ztrácejí svou sílu právě kvůli nevhodnému uložení.
Na každém balení vitamínů najdete expiraci, a sděluje, do kdy je vhodné je bezpečně používat. Ale i vlastní skladování ovlivňuje, jak dlouho vydrží v plné síle. Teplo, světlo i vzduch přispívají k postupnému rozkladu těchto látek. Některé vitamíny, třeba vitamíny skupiny B nebo vitamín C, jsou k těmto podmínkám citlivější než jiné, třeba vitamín D nebo E. Proto se vyplatí mít je v dobře uzavíratelných obalech a na suchém místě často mimo dosah dětí a domácích mazlíčků.
Jednoduchá rada: když otevřete nové balení, třeba kapslí nebo tablet, zkuste si ho uchovat v původním balení nebo ho přendejte do vzduchotěsné nádoby. Tak omezíte jejich kontakt s vlhkostí a vzduchem. Díky tomu vydrží déle a vy skutečně dostanete za svoje peníze maximum.
Skladování vitamínů je jedno z těch drobných pravidel, které sice nevypadá nijak složitě, ale dost pomůže. Pokud chcete, aby vám vitamíny pomohly dlouhodobě, dejte jim domov, který jim svědčí. Zkušenosti lidí ukazují, že když se na to podíváte zblízka, není potřeba žádná velká věda, jen trochu pozornosti. A vaše zdraví za to určitě poděkuje.
Přemýšlíš někdy, jak dlouho ti v těle vydrží vitamíny z klasických multivitamínů nebo z běžného jídla? V článku zjistíš, proč vitamíny mizí různě rychle, jak je tělo ukládá a jak poznat, kdy začít doplňovat zásoby. Čekají tě praktické tipy, jak vitamíny z jídla nebo tabletek využít naplno a čemu se raději vyhnout. Dozvíš se také, na které vitamíny si dát pozor kvůli předávkování. Vše jednoduše, jasně a bez zbytečné teorie.
číst více
